В зеленом чае найдены компоненты, которые оказывают защитное воздействие на печень, утверждают южнокорейские гепатологи.
Эффекты состава древнего напитка были рассмотрены на лабораторных крысах с развитым прогрессирующим заболеванием печени. Ранее несколько исследований показали, что процессы перекисного окисления липидов стимулируют выработку коллагена в фибробластах и клетках печени, а также играют особую роль в развитии фиброза. В ходе нового исследования выяснилось, что зелёный чай обладает гепатозащитным действием против фиброза, предотвращая структурные изменения в тканях органа и чрезмерное производство коллагена.